PR
 

世界の台所がお届けする最高の味覚



世界の台所がお届けっする

世界の台所からお届けするこだわりの食材

普段は、一般人立入禁止プロの市場

築地市場に集まる最高の素材やレア物、お買い得品が勢揃い

2017年おせち料理早期ご予約特集

今年も早いものでもう、【正月までの】カウントダウンです。

遠方から帰られてこられる家族や親戚の方にも、素晴らしい正月を

飾っていきましょう、大晦日には家族でにぎあう年の暮れ、今年も

たくさん働いて、自分にも家族たちにご褒美です。

正月で喜ばれるのはやはり、子供たちです。

大人は、めんどくさくてどうでもいいかと思っています。

しかし、子どもたちや、遠方から帰られる家族の喜ばれる顔が何よりも嬉しいし、宝です。

年末の締めくくりは大晦日の最後の夜を家族と、テレビをみながら正月を迎えられます。

祝春華 主原料全て国産

早期割引 通常価格2,3760円が10月31日11:00までに予約販売

送料無料22,760円指定の日付、指定の時間にお届け

日本の職人手作りの顔が見える、国産原料、伝統の味

お届け日

2018年12月30日(日)、12月31日(月)

ご希望の日付と時間を選んで下さい。

指定のない場合は12月30日お届け

城戸崎 愛先生監修 おせち 『祝春華(いわいしゅんか)』6.5寸×3段重 全32品 3~4人前

豪華年末福袋

2018年

ズワイガニ、鹿児島県産地黒毛和牛 切り落とし300g×2パック

カニと黒毛和牛 全8品セット 総重量 3.6kg以上が・・なんと

送料無料 10,800円

毎年評判になっています。お正月では絶対に外せない素材が今年も

品質とボリューム使い勝手の良さを、3点を選定しました。

一品目はズワイガニボイル―ボーション500g(20~30本入り)

皮はすでにむいていますのでそのまま食べられます。

小さいお子さんにも食べやすく指を痛めることも有りません。

2品目、黒毛和牛 300g×2パック 鹿児島さん 計600g

エサにこだわり抜き豊かな環境にこだわり脂がよくのった美味しい肉です。

すき焼きにも、使い勝手を重視された素晴らしい肉です。

3品目カナダ産特大1尾焼く400g

ボイルオマール海老

高級食材と知られ、これこそ市場の掘り出し物 今年の目玉商品です。

4品目お刺身サーモンの切り落とし、有名お寿司屋さんでも使用されている

大トロサーモン、プロに使っていただくために用意されたプロのための品質

サラダにもよく合います。

5品目、カニ屋さんが作った、カニクリームコロッケ

これも人気商品になっております。

メーカさんが試行駆使して作られた、こだわりのカニクリームコロッケ

多くの方からの高評価をいただいています。

6品目、ネギ塩牛タン 切り落とし160g

牛たん屋から切り落とした極秘の入手

特製のネギ塩ダレに付け込んで焼いていますので、冷凍から

解凍後でも、美味しく食べることが出来ます。

ゴマ油とねぎの香の豊かな臭い、おもちを食べた後からでも食欲がそそります。

こちらは、すでに製造中止となっているためこの福袋しか手に入れることが出来ません。

7品目、ベーコンの切り落とし、ボリューム500g

こちらは、極秘入手です! おまけ!!

ベーコンのスライス加工中どうしても出る切り落としや端っこ

どっさりと業務用の袋に詰め込んでみました。多少形の違ったのも有ります。でも・・おまけ!!

8品目、はしっこ伊達巻 ボリューム500g

製造中に出てしまう、はじっこや形のすこしくずれた訳あり品です。

これも、おまけ!!

数量限定となっています、ご予約はお早めに

ズワイと黒毛和牛だけで1.1kg!

『2018年末福袋』 ズワイガニや黒毛和牛など 全8種で総重量3.6kg ※冷凍

送料無料

商品説明
2018年年末を

【豪華に!】【楽しく】【お得に!】彩る

スペシャル福袋!!

≪数量限定≫早い者勝ち!!

☆目玉商品☆年末を盛り上げる カニ・黒毛和牛・オマール海老!

[1]ズワイガニ ボイルポーション 500g

[2]黒毛和牛切り落とし 300g×2パック 計600g

[3]オマール海老 1尾 約400g

【カニと牛肉と海老で1.5kg以上!!】

☆人気商品☆当店自慢の商品がそろい踏み!

[4]お刺身サーモン 200g

[5]ねぎ塩牛タン 160g

[6]とろ?りカニクリームコロッケ 800g

VR体験 ☆おまけ☆ボリューム満点♪

[7]ベーコン切り落とし 500g

[8]はしっこ伊達巻 500g

合計8品 総重量3.6キログラム!!

2018年を締めくくる豪華福袋☆大ボリュームでお届けします!!!!

明細はこちらです。



この商品は配達日指定が出来ません 配送 佐川急便

送料を確認するお支払方法 〇カード 〇銀行振込 〇代引き 〇のし対応

カズノコ

正月にはカズノコは縁起物とされています。

今年のカズノコは最高品質で上品な秘伝のタレで味を豊かに美味しく、仕上げています。

味付けカズノコ・醤油味、化粧箱入り 約300g

お歳暮・冬のギフト

究極の蜜入りりんご こみつ

まだ、お召になっていな方にも

過去にお召し上がれている方にもおすすめします。

今年のこみつ体験をおすすめします。

3,980円 送料無料

特大タバラ

今年も満足のいくタバラガニ

去年より高騰していますが、今年も満足の行くタバラガニをお届けします。

5,999円 送料無料

有田みかん

400年以上蓄積された技術が美味しいみかんを作っています。

大盛り・約・3kg×2箱 1セット 3,200円 送料無料

仙台牛セット

たっぷりの霜降りの赤みが綺麗に光っています。

口がとろけるような食感

肩ロースも食べ応え抜群の肉です。

お歳暮にも最適で喜ばられます。

送料無料 9,999円

今年の冬も、大晦日にも、正月には

やはりコタツで囲みながら食べるミカンは最高のおいしさです。

味ロマン

人生も、味も、ロマンです!

すでに多くの方から食べられている感想も多く

評価はかなりいいです。

・今まで食べた中では味も甘くて一番おいしかったです。

最高の甘さでした。

・今まで食べた中では味ロマンが一番最高なおいしさでした。

家族一同大絶賛でした、またリビートしました。

ちょっと訳ありで、傷も多少あり品ですが、1箱約2,5㌔g

22~40玉前後、糖度12度を選別しています。

価格1,999円(送料・税込)

ご希望の配達期間と購入数を選んでから注文お願いします。

明細はこちらです。



北の国、冬しか味わうことがでかない、味覚の王者・タバラガニ



今年も後、約3ヶ月で新しい年を迎えることになります。

正月の前といえば大晦日

働きに行かれている家族、親戚も集う大舞台となります。

年末もクリスマス、直ぐに大晦日になります、慌ただしい月ですね。

それでも、いつの時代でも、一番喜んでおられるのは子供ですね~

大人は大変子供は大喜です。

それでも、子供が喜んでくれる顔、今年の年末も素敵な笑顔を見れますね。

正月前とかけて何ととく?大晦日です。

大晦日の晩酌はカニですね!毛ガニ、ズワイガニ

ほんとたまりません、正月前の夜るのお茶の間はカニで花を飾るといいですね!

浜茹毛ガニ姿』 360g~1.4kg前後

【北海道地場の味】【訳あり】や【数量】ではなく【本物の味としっかりとした質】で勝負!
本気の品揃えを御覧ください。【訳なし】

北海道といえば、毛ガニ。

毛ガニと言えば北海道です。

北海道しかとれないというイメージもありますが、実は日本海側では能登半島周辺、

太平洋側では宮城県沖でも獲れます。

しかし、北海道付近は一年中漁ができるため、

圧倒的に多くの毛ガニが取れるようになっています。

また、毛ガニは脱皮を繰り返し「若」「若上」「若極上」「堅蟹」

と呼ばれ身がギュッと詰まって、身がしっかり詰っている上質な毛ガニとして取引されます。

結論として、一年を通して毛ガニが獲れる『北海道産』の内、脱皮後に時間が経って身が

ギュッと詰まった『堅蟹』が高品質な蟹の条件です。

キタムラサキウニ 100g|お刺身生 塩水うに

とれたの発送 (指定日不可)冷蔵発送

塩水うに だけが一番と思っていませんか?

冬の季節になりますと一斉に始まるのがうにです。

暮れの大晦日まで、一斉に販売が始まります。

通販サイトからの販売が多いですが、意外と通販サイトに書かれないことが多く

有ります。例えば、塩水うに』と『折りうに』の選び方。

『折りうに』はミョウバン入りでダメなウニ。

塩水うにが一番!という訳ではないです。

楽しみたい食べ方に併せて選ぶのが、おすすめです。

うにと言えば普通は生でも美味しく食べられます。

塩水うには調理ぜずに水を切って食べらるのが一番美味しい食べ方です。

北海道の食材が得意な自然のそのままの味わい、ふんわりとした磯の香りと、

バフンウニ特有の濃厚な甘みが口の中で広がります。

過去にうにを食べけどにがて、ぜひ一度ミョウバン無しの塩水パックでうに本来の

甘みを味わってみてください。

塩水うには、水切りが命です!

産地 北海道産

加工地 北海道

原材料 塩水キタムラサキウニ(塩水・キタムラサキウニ)

折りウニ(キタムラサキウニ・キタムラサキウニ)

アレルゲン なし(特定原材料7品目,特定原材料に準ずるもの20品目)

賞味期限 届いて2日以内にお召し上がりください。

保存方法 冷蔵(海水漬け)

送料全国一律1,000円

明細は下のリンクからクリック!



明細は下のリンク画像クリック!

北海道長万部産 黄金毛ガニは、捕獲量も少なく、冬の期間限定での捕獲量が出来ます。

大晦日の夜は、鍋が一番最高です。

鍋といえば毛ガニは本当に最高です。

大晦日の夜を飾る最高の家族の集いが花を咲かせます。

新しい年に向けて最高の花を大晦日の夜に咲かせたら最高の夜になります。

かにの種類は種類はたくさんあります、やはり通が選ばれるのはやっばり毛ガニですね。

毛ガニには北海道の本場とも言えます。

毛ガニは北海道の人々からも、最も愛され何度もリビーとされ続けています。

北海道では、一番愛されて通も良く好んで食べられるのはやっばり毛ガニです。

北海道と言えば毛ガニ

通が愛されて食べられるのは毛ガニです。

毛ガニにはズワイガニやタバラガニと比べてとても繊細で甘みの深い身を持っているのが

特徴で深い味わいでそれでもしつこくないカニ本来の味わいを引き出しています。

毛ガニの最大の魅力濃厚でコクのあるカニみそが一杯ふくんでいます。

毛ガニと言えば、なんとかける・みそですね。毛ガニのみそは本当に最高のみそです。

食通の通も絶賛されるほど毛ガニのみそは最高のみそです、一番のごちそうです。

他のカニとは全く比較にならないダントツの美味です。

甲羅からすくい上げてそのまま甘いトロトロの味を楽しまれるのも最高

カニの身に味噌をたっぷり絡めてたべるのもよし、日本酒のあてにも合います。

日本酒が好きな方には、最高のあてとして食べられたら身体も温まります。

カニと言えばやっぱりカニ飯に最高のごちそうで最高のおもてなし

毛ガニで炊かれたカニご飯

今では、資源保護の観点が大変強く漁が制限されてから

もう、限らえた季節にだけ5キロ沖先だけに漁が許されています。

それ以外には漁は絶対に許されていないので、市場には出回ることありません。

それでも、皆さまに提供出来るますように、何度も、何度も交渉を重ねて

菊田水産さんより毛ガニを提供して頂けるようになりました。

年末最後の、最高のお年玉ですね!

長万部産はカニ身の質が違う、みその味も全然違がいます、

長万部でとれるカニはオホーツクにはいないと言われていて

繊維が立つほどのきめ細かくて甘味のあるカニとたっぷり入った滋味豊かなカニみそは、長万部特有のものだけです。

長万部のカニは、味噌、味、色だけではなく深いコクと甘みが全然違い、黄金色で

輝く甲羅、繊維の立つカニ身

タップリと入った黄色いカニ味噌は、本当の黄金の毛ガニと呼ぶのにふさわしいカニと言えます。

明細は下のリンクから



長万部の毛ガニが美味しい理由。

長万部は、噴火地帯に接しながら三方を山に囲まれ、特別豪雪地帯に指定されている場所で

戦後間もなく毛ガニが豊富であったことから、食糧難に克服するために毛ガニを使って

カニ飯弁当を発売してからそれが大ヒットしたという有名な話にもなっております。

カニ飯の発祥の地、長万部が位置する噴火湾沿岸には数々の温泉が点在しており、温泉から

湧き出るミネラル成分が延々と海に流れ込んでいます

そういった理由から毛ガニは、きめ細かい繊維と甘みを持つ毛ガニと成長してきました。

その、毛ガニの味噌は栄養豊富な餌で育つ黄金色の香り豊かな美味しい味噌に仕上がってきているのが

長万部の毛ガニならではのものです。

たくさんの楽しみ方もあります。

毛ガニの食べ方は最もシンプルな食べ方は

窯茹でした毛ガニをそのまま食べることで、それだけで毛ガニの持つ本来の

深み有る味と上質なカニみそが美味しくいただけます。

ボンズとか他の調味料を加えて、オリジナルなつけダレも出来て

正月料理にも活躍します。

基本は 醤油1、酢2 お好みで生姜のしぼり汁、砂糖、砂糖、味噌

毛ガニは日本酒の好きな方は、本当にたまらない甲羅酒をどうぞ。

カニの好まれる方なら、毛ガニならでの最高の一品

甲羅酒です!食べた後の甲羅を用意し、火の当たる部分の甲羅をアルミホイルで包み、日本酒を注ぎます。

甲羅を網の上に載せてガスコンロで温め、グツグツしてきたら出来上がりです。

日本酒好きにはたまらない極上の甲羅酒をどうぞごたんのう下さい。

これだけで、今年の最後は思い残すことはないです。

美味しい毛ガニをお届けすためのこだわり

こだわり1:ゆでる前に冷水にかける

こだわり2:塩分濃度3.6%の海水でゆでることで、新鮮な状態でゆであがります。

こだわり3:1.5秒真水ですすぎ洗します。

こだわり4:最後は塩分濃度1.5%の塩水で冷やす。

こうすることで家庭に届いた毛ガニは解凍してからも、水ぽっくなるのを防ぎます。

家に届いた時は、捌き方と保存方法もくしい説明性が入っていますので

奥様でも簡単にさばくことが出来ます。

店長からの約束

お届けするカニの重さを正確に支持します。

身がしっかり入った堅ガニだけを選別します。

防腐剤、酸化防止剤などの化学保存料は使用しません。

詳しい明細は下の画像リンクをクリック!



今年は、平成最後の年になり、二度とは戻らない平成と、共に最後の年を過ごして下さいね。

来年は新しい年です、良い年を迎えて下さい!

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

本物のギフト